La gastronomía de Puebla es reconocida a nivel internacional por su riqueza, valor e historia. A nivel nacional, es una de las gastronomías más antiguas, y es una combinación entre la cocina precolombina local y la gastronomía española.
Para poder cocinar muchos de sus platillos típicos, es necesario el uso de herramientas prehispánicas, así como el metate. La comida de Puebla es definitivamente un deleite para el paladar de todos aquellos que visitan esta bella región.
En este blog te compartiremos algunas recetas sencillas de los platillos más emblemáticos de este increíble estado.
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