Bienvenidos a nuestro apasionante viaje culinario por una de las metrópolis más vibrantes del mundo: la Ciudad de México. Conocida por su rica historia, coloridos mercados y una fusión de sabores que deleitan los paladares más exigentes, esta ciudad ofrece una experiencia gastronómica única que cautiva a todos los que la visitan.
En este blog, te llevaremos de la mano a través de un recorrido por algunas de las rutas gastronómicas más imperdibles de la capital mexicana. Desde los tradicionales puestos de tacos en las bulliciosas calles del centro histórico, hasta los exclusivos restaurantes que reinventan la cocina mexicana con un toque contemporáneo, descubriremos juntos los secretos mejor guardados de la cocina capitalina.
Prepárate para despertar tus sentidos con los aromas tentadores de la comida callejera, deleitarte con los sabores intensos de los platillos más auténticos y maravillarte con la creatividad de los chefs locales. ¡Bienvenidos a un viaje gastronómico que dejará huella en tu paladar y en tu corazón!
Disfruta de la deliciosa tlayuda, un platillo típico de Oaxaca, en la Colonia Condesa. Recorre los restaurantes y puestos callejeros especializados en este manjar, acompañado de su característico frijol, queso, carne y aguacate.
Embárcate en un recorrido por las calles empedradas del centro de la ciudad y déjate seducir por el aroma tentador de los tacos al pastor. Desde los icónicos puestos en la calle hasta los restaurantes tradicionales, esta ruta te llevará a probar algunos de los mejores tacos al pastor de la ciudad.
Explora el Mercado de Jamaica para probar la auténtica barbacoa de la región central de México. Disfruta de este platillo tradicionalmente preparado con carne de borrego, cocida lentamente en un hoyo cubierto de pencas de maguey.
Enamórate de la escena culinaria de vanguardia en el exclusivo barrio de Polanco. Desde restaurantes de alta cocina mexicana hasta propuestas internacionales, esta ruta te llevará a degustar innovadores platillos preparados por reconocidos chefs en elegantes ambientes.
Conoce la tradición milenaria del pulque en la Colonia Doctores, donde encontrarás algunas de las mejores pulquerías de la ciudad. Disfruta de esta bebida fermentada de maguey en diferentes sabores y preparaciones, acompañada de deliciosos bocadillos y antojitos mexicanos.
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