Imperdibles en tu visita a San Jose del Cabo

6. Gastronomía

Baja California Sur es conocida por su deliciosa comida, que refleja la influencia de su historia y ubicación únicas. Estos son algunos de los platillos que no puedes perderte:

• Ceviche: Un plato fresco y ligero elaborado con pescado o mariscos crudos marinados en jugo de cítricos, cebollas, cilantro y otros condimentos. Es un aperitivo o entrante popular y a menudo se sirve con totopos o galletas saladas.
• Tacos: Los tacos son un alimento básico mexicano que se puede encontrar en todo el país. En Baja California Sur, los tacos suelen estar hechos con pescado o mariscos, pero también se pueden encontrar con carne de res, cerdo o pollo. Se sirven en tortillas pequeñas y se pueden cubrir con una variedad de ingredientes, como salsa, guacamole, crema agria y cebolla.
• Burritos: Los burritos son similar a los tacos, pero son más grandes y están llenos de más ingredientes. A menudo se rellenan con arroz, frijoles, carne y queso, y luego se envuelven en una tortilla grande. Los burritos se pueden servir solos o con aderezos como salsa, guacamole y crema agria.
• Pescado Zarandeado: Este plato consiste en pescado entero que se ha sido asado a la parrilla sobre brasas de leña. El pescado suele marinarse en una mezcla de cítricos, especias y hierbas antes de asarlo a la parrilla. Se sirve con tortillas, salsa y guacamole.
• Machaca: La machaca es un plato seco hecho con carne de res deshebrada y sazonada. A menudo se sirve con huevos, tortillas y frijoles. También se puede usar como relleno de tacos o burritos.
• Tamales: Los tamales son un plato mesoamericano hecho con masa de maíz rellena de carne, verduras u otros ingredientes. Luego, la masa se envuelve en hojas de maíz o plátano y se cocina al vapor. Los tamales se pueden servir solos o con salsa, guacamole o crema agria.

7. Actividades Acuáticas

• Pesca Deportiva: Los Cabos es conocido por su pesca de clase mundial.
• Kayak y Paddleboard: Especialmente en el Mar de Cortés, donde las aguas son más tranquilas.

8.Tours y Excursiones

• Tour en Cuatrimoto: Explora el desierto y las playas en una cuatrimoto.
•  Avistamiento de Ballenas: De diciembre a abril, puedes ver ballenas jorobadas migrando.