El Encanto de Puebla: Historia, Arte y Gastronomía
El Encanto de Puebla: Historia, Arte y Gastronomía Bienvenidos a un viaje a través de Puebla, un estado mexicano que cautiva con su rica historia, su vibrante cultura y su exquisita gastronomía. Conocido por su impresionante arquitectura colonial y su papel en eventos históricos clave, Puebla es una joya cultural en el corazón de México.
Delicias ancestrales: Un viaje culinario a través de la gastronomía de Oaxaca
Delicias ancestrales: Un viaje culinario a través de la gastronomía de Oaxaca Explorar la rica y diversa gastronomía de Oaxaca es adentrarse en un mundo de sabores ancestrales y tradiciones culinarias únicas. Esta tierra mexicana es famosa por su variedad de platillos que fusionan ingredientes autóctonos y técnicas culinarias que han sido transmitidas de generación
Tesoros Culinarios de Yucatán: Un Viaje A Través de Sabores Centenarios
Tesoros Culinarios de Yucatán: Un Viaje A Través de Sabores Centenarios En el corazón de la península de Yucatán, México, yace una joya culinaria que ha trascendido siglos y fronteras: la gastronomía yucateca. Esta tierra de rica herencia cultural y sabiduría ancestral ha dado vida a un repertorio culinario único, lleno de colores vibrantes, ingredientes nativos
Concursos y Premios Gastronómicos Mexicanos
Concursos y Premios Gastronómicos Mexicanos Seguramente has escuchado hablar sobre las estrellas Michelin, el concurso Bocuse d’Or, y la premiación The World’s 50 Best, pero, sabías que en México también contamos con un número de reconocimientos y concursos importantes en materia culinaria? En este blog/guía, te platicaremos un poco sobre estos grandes impulsores de la gastronomía
Los Chefs Mexicanos Más Exitosos
Los Chefs Mexicanos Más Exitosos La cocina mexicana, sin duda es un lujo para todo aquel que la prueba; es considerada una de las más deliciosas del mundo, e inclusive fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. Así, es evidente que miles de chefs mexicanos luchan día a día por sobresalir en
Cocina Prehispánica Mexicana
Cocina Prehispánica Mexicana La cocina prehispánica de nuestro país no es solo herencia de nuestros antepasados, sino que es cultura viva mexicana; ha pasado por todo un proceso de desarrollo y adaptación hasta convertirse en la comida que tanto nos gusta hoy en día. Ciertos alimentos todavía aparecen en nuestras mesas todos los días, en algunos
Recetas Increíbles de la Gastronomía de Puebla
Recetas Increíbles de la Gastronomía de Puebla La gastronomía de Puebla es reconocida a nivel internacional por su riqueza, valor e historia. A nivel nacional, es una de las gastronomías más antiguas, y es una combinación entre la cocina precolombina local y la gastronomía española. Para poder cocinar muchos de sus platillos típicos, es necesario el
Los Platillos Mexicanos Más Populares
Los Platillos Mexicanos Más Populares La gastronomía mexicana es sumamente popular, tanto así, que ha sido declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad desde el 2010. En todo el mundo podemos encontrar amantes de nuestra deliciosa comida, sin embargo, ¿sabes cuáles son los platillos más populares de nuestro arte culinario? Seguramente tienes algunas ideas, pero en este
Rutas Gastronómicas de México II
Rutas Gastronómicas de México II Como ya mencionamos en la primera parte de este blog, las rutas gastronómicas se refieren a un itinerario turístico y culinario estructurado. En nuestro país contamos con 18 rutas gastronómicas, que atraviesan 155 destinos en 32 entidades, 31 Pueblos Mágicos, 9 ciudades Patrimonio de la Humanidad, y más de 1.500 platillos
Rutas Gastronómicas de México I
Rutas Gastronómicas de México I Las rutas gastronómicas de México, se refieren a un itinerario turístico y culinario estructurado, que contribuye a la preservación de la historia y las tradiciones gastronómicas de una ciudad. Sin duda alguna, nuestra gastronomía es una de las mejores en el mundo, contando inclusive con el reconocimiento por la UNESCO en